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[配音文案欣赏]茶业基地宣传专题片解说词

http://www.uupei.com 2012/5/18 9:48:08 优优配·配音文案欣赏

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　　安溪——中国乌龙茶的故乡，这片充满着生机和活力的热土。勤劳智慧的安溪茶人，以名扬四海的铁观音，娓娓述说着祖祖辈辈的传奇故事。“名冠八闽”、“秀甲东南”的安溪文庙，积淀了千年的儒家文化底蕴，成为崇祀孔子、弘扬儒学、教化后人的一方圣地。在盛世兴茶、崇尚文明的今天，倡导“儒融茶道，茶入儒学”兴茶理念的茶企骄子——福建儒家茶业有限公司应运而生。

　　儒家茶业是一家集生态茶园开发、茶叶生产、加工、科研、连锁经营、茶艺培训、茶文化传播于一体的现代综合性企业, 以安溪铁观音第一文化品牌为定位, 以“传儒颂雅、崇德兴茶”为核心价值观。公司旗下拥有福建安溪儒家现代农业综合开发有限公司、儒芳苑名优茶批发中心、“儒风茶韵”培训中心、安溪儒家商务宾馆有限公司、儒芳苑茶配套批发中心等实体，已拥有近百家加盟连锁分店，辐射全国各大城市。

　　公司先后荣获了“第七届世界安溪乡亲联谊大会铁观音茶王赛”清香型银奖茶王、“第四届海峡两岸茶文化交流活动铁观音茶王赛”浓香型金奖茶王、“2010年泉州茶叶品牌口碑榜十大品牌”称号、首届海峡两岸茶机具博览会铁观音茶王赛清香型银奖茶王，“谢师”牌清香型铁观音荣获第九届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖。一张张凝聚着勤劳和智慧的奖牌，一份份饱含艰辛和喜悦的荣誉，诠释了儒家茶人创业的历程和品牌的实力。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”。

　　公司的优质茶品首先得益于得天独厚的生态茶园基地。福建安溪儒家现代农业综合开发有限公司属下的5000多亩生态茶园，坐落于安溪感德镇、祥华乡、福田乡三个铁观音主产区接壤处，位于省级自然保护区——云中山自然保护区，海拔600—700m，云雾缭绕，重峦叠翠，日照充足，有利于茶叶芳香物质的形成；它毗邻福建潘洛铁矿潘田矿区，矿物质营养元素十分丰富；它位居九龙江源头之下，水源达到《生活用水卫生标准》；这里昼夜温差大，年平均温度为18℃、降雨量在1500—1600mm，拥有铁观音茶树生长最佳地理条件，所产铁观音具有香气清高幽长、滋味浓郁甘鲜的独特品质。

　　公司的优质茶品还得益于对基地茶树的悉心培植。基地贯彻“科学管理、质量第一、打造精品”方针，采用合理施用有机肥等方法改良土壤结构，土质酸性红壤、土层深厚、松软、肥沃、保水性好；遵循“预防为主，综合治理”方针，保持茶园生态系统平衡和生物的多样性；选用传统而先进的物理、生物防治技术，严格按照绿色食品标准实施茶园病虫害防治。

　　公司的优质茶品更得益于标准化、清洁化的集中加工技术。基地拥有数百台茶叶加工机械设备，分两个茶叶加工区，对不同时段采摘的茶青分批加工；每年的春秋茶季，采制工人达数百人，日加工优质铁观音上千斤。

　　制茶讲究因时而动、因茶而异。采摘鲜叶时，只选择在晴天的上午10：00至下午15：00这个时段。采摘的标准为一芽二至三叶，枝梗较短，便于茶叶的发酵，形成甘醇的滋味及浓郁的茶香。
傍晚16：00后阳光柔和，将采回的茶青薄摊在竹筛上进行晒青，让叶面失去原有光泽、叶色转暗、叶子柔软、第二叶下垂，促进鲜叶内含物质的物理化学变化。晒青后的青叶及时摊凉，这道工序叫凉青。将青叶放入做青室静置，让叶梗、叶脉、叶面的水分平衡互补，使青叶面从遢软状逐渐变成挺直，初步形成铁观音的品质。

　　摇青是优质铁观音形成的关键环节。将竹筛中的鲜叶倒入摇青机，让鲜叶在摇青筒中进行碰撞、散落、磨擦运动，使叶缘部分细胞破损，水分发生扩散和渗透，俗称“走水”，此时叶面硬挺，青草味挥发，形成铁观音的色香味。摇青与摊青反复多次地交替进行，这一环节在很大程度上决定着成品茶的感官品质。

　　摇青后要进行杀青。利用高温制止鲜叶中酶的活性，控制酶促氧化，固定品质。让低沸点青草气挥发，高沸点芳香物质保留，形成天然的花果香味。儒家茶品大多采用第二天中午12:00前杀青的传统做法，因此制作出来的茶品口味纯正、茶香浓郁、回味悠长。将杀青后的茶叶包在特制的茶巾里，利用“速包机”将整个茶叶紧包成球状，促使茶叶形成紧结的外形。

　　接着，将打包好的茶包放在平揉机中进行揉捻做形。茶球在平揉机中滚动，经过反复的操作，里面的茶叶受到挤压，使叶子逐步变成卷曲、圆实的外形。然后将打包好的茶球打散、解块，置于烘干机中烘焙。通过速包、揉捻、打散、烘焙多次反复进行，具有“蜻蜓头、青蛙腿、螺旋体”的优质铁观音就这样形成了。最后，对成型的茶叶再次进行干燥，固定外形，以便于储存。

　　茶园、茶杯，融春风笑靥，缘结四海谊友；

　　品质、品位，纳日月光辉，诚交五湖高朋。

　　多年来，儒家生态茶园基地生产的铁观音茶品，均以超凡的品质、深厚的底蕴，吸引着全国各地的茶商茶友，品牌的美誉度和忠诚度与日俱增，连续多次被评为“生态茶园示范基地”、“茶叶生产先进单位”等光荣称号。基地负责人李瑞谦、陈琪琳被评为“县茶业工作先进个人”、“专业制茶示范户”、“茶叶初制技术优秀指导员”。基地也被泉州市公务员局确定为泉州市大中专毕业生就业见习基地。

　　峥嵘岁月，天道酬勤。勤劳智慧的儒家茶人，巧妙地运用儒家核心思想来指导现代茶企的不断发展，开拓了茶产业一方新天地，赢得了世人很好口碑。然而，儒家茶人还清醒地看到，事业做大做强还任重道远，基础设施建设、茶叶科研方面有待于加强和提升，茶文化庄园建设更有待于整体规划和落实。

　　有句歌词唱得好：“敢问路在何方，路就在脚下。”我们坚信，善于创新、勇于开拓的儒家茶人，定能在文化品牌的金光大道上，携手并肩，阔步迈进，勇往直前！

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